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阿克苏红枣的由来

admin
发表于 2019-08-10 22:41:05

  阿克苏红枣位于新疆西部,天山南麓,塔里木盆地的西北部。因为生长周围环境为“白金水果”生长优生区。所有阿克苏红枣又称为“白金玉枣”。我们来了解下它有哪些特性!
本文导读

阿克苏红枣的由来

  阿克苏红枣 民间传说,有一位青年,好吃懒做,早巳超过了当婚的年纪,还没娶上老婆,因为没有哪个姑娘愿意跟懒汉过一辈子。有一天,他突发奇想,要出外闯荡找媳妇。走出瓦石峡(若羌县的一个乡)不久,就迷了路,走了3天,还是一片沙漠,真是又渴又饿,死神在向他招手。第四天,他改变了方向,仅走了半天,出现了一棵枣树,他吃了几棵未熟的枣儿,在枣树下睡了一觉。在梦中枣树问他:“前边有一个人,父母双亡,他无力埋葬,你该怎么办?”经过了这次大劫难,他萌生了无数的美好天良,他醒来后,直奔前方。看见一个个子稍矮的男青年痛哭不已,父母得急病死了,他急得只是哭泣。小伙子抖掉了自己一身懒肉,下了把力,帮助男青年埋葬了父母,没料想男青年摔掉了帽子,竟是个姑娘。姑娘看他是个好人,就执意要嫁给他,他又到枣树下睡了一觉。得到启示:“这里田青水秀,是个好地方,你自己拿主意”。他就和姑娘结为夫妻,两人辛勤耕田,开出了一片绿洲,这就是美丽无比的若羌。

 

大枣和红枣是一样的吗

大枣也有一个名称叫做红枣,枣子。它最直接的功能就是常常使用它可以补充身体的气血,缓解人们因瓶水或者是气血不足而引起的头晕乏力,身体疲惫,失眠多梦等等的现象,红枣汁中含有大量丰富的蛋白质,维生素,糖类和脂肪,可以每天泡一杯红枣茶,这样有助于改善睡眠,还能消除人体一天当中的疲劳感,对防治心血管疾病是有很好的作用的,但是对于减肥的人来说,大枣是含有一定的糖分的,食用大枣要适当的吃,少量的吃比较好。

阿克苏的红枣的介绍

  阿克苏的红枣个大、皮薄、肉厚、质地较密、味甜汁多、色泽鲜亮、含糖量高、格外甘甜。原产地品种,原多为实生零星种植。近几年成为地区主要发展树种,生产中大面积推广引进品种灰枣、贊煌大枣、哈蜜大枣、沾化冬枣等。其中以灰枣为主栽品种。灰枣,原产河南新郑,果实中等,长圆锥形,纵经3-3.8釐米,横经2-2.6釐米,鲜枣平均果重12克左右。皮薄肉厚,橙红色,质脆,汁液中偏多,味甜,鲜枣含糖量40.5%,每100克鲜枣维生素C含量390毫克,可食率93%。干枣含糖量73%,制干率55%-60%,为优良的鲜食、制干兼用品种。且具有耐瘠薄、耐旱、抗干热风和盐硷的特点。枣果营养价值高,富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P等,而以维生素C含量最为突出,具有生津补血、降压、滋润肌肤、消除疲劳,健康美味等功效。阿克苏八县一(市)都有种植,主要分佈在阿克苏市、沙雅县、新和县、库车县、温宿县等。

红枣的枣核能吃吗?

枣核有生津止渴和解毒的作用。吃完枣后不要急着吐出枣核,将枣核含在嘴里,不断地用舌尖翻动,有很好的促进唾液分泌的作用,待口中津液较多时,慢慢吞下,但不要连同枣核一起吞下,枣核比较硬,有划伤食道的危险,因此最好不要吞食,含完枣核后一定要及时漱口。也有人用枣核泡茶喝,也可以较好地利用枣核的营养价值。枣核还可以磨碎后用于治疗某些疮疖。

新疆阿克苏红枣的特性

  个大、核小、肉厚、糖分高,而且烘干后不会变硬,口感非常好。 肉厚、核小、皮薄、蜜甜、芳香、营养丰富,果实圆锥形,果皮紫红色,果肉淡红色,核小,味甜,汁多,品质好。平均果重12.3克

  果肉緻密、较脆,汁液中等多,出干率50%左右,烘干后不会变硬,口感非常好。

红枣与什么食物相剋呢?

红枣不能跟葱一起吃,葱属于辛热助火的食物,枣也是性甘辛热的食物,因此,不能一起吃,容易产生上火的现象,

红枣也不能跟虾皮一起吃的,否则会造成中毒的现象,吃红枣的时候也不能吃海鲜,吃了之后容易造成腰酸腿疼的不良感觉,大枣也不能跟黄瓜,萝蔔一起吃,这些日常都需要注意禁忌的,红枣最好煮熟了吃,生的营养成分没有熟的高,红枣也要适当的吃,不要过多的吃。

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