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三高世代,慢性病是必然?蔬果多酚降风险,看懂哪些食物适合你

admin
发表于 2019-08-12 04:41:21
【早安健康/张承宇报导】不少研究都指出,蔬菜水果中丰富的多酚具备抗氧化、预防疾病的效果,是需要积极摄取的营养。而一项义大利最新研究指出,多酚种类众多,而其中的「黄酮类化合物」,可能有助于降低糖尿病心脏病、脑中风、死亡的风险!



2019年6月由义大利米兰大学(University of Milan)等机构所进行,发表于期刊《Nutrients》中的研究,针对过去10年间与黄酮类化合物相关的研究资料进行分析,指出了黄酮类化合物可能有助于预防慢性病

※具备丰富黄酮类化合物的食物大致上有茶、咖啡、蔬菜、水果等。

  1. 摄取较多多酚的族群,罹患慢性疾病的机率较低。

  2. 实验小组又针对多酚中的黄酮类化合物进行分析,发现摄取较多黄酮类化合物,能降低糖尿病、心脏病、脑中风、死亡风险。

2019年4月一项同样登载在期刊《Nutrients》中的美国研究也发现,黄酮类化合物可能有助于预防2型糖尿病,因此实验小组建议民众可积极摄取蔬果、全榖类食物来帮助预防糖尿病


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