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笑人「矮冬瓜」?其实冬瓜是减肥瓜,减少脂肪堆积又降火

admin
发表于 2019-08-15 08:01:38
【早安健康/农业儿童网】

明明是夏天生产的瓜,却被称为冬瓜,到底有什么趣味的原由呢?其实是因为瓜熟时,表面有一层白粉,就像冬天的冰霜,因而得名。也有人说是因为瓜的保存期长,不切开可以从夏天一直储存过冬,甚至放置一年之久,非常适合在冬季或蔬菜产量少时,调节供需。



冬瓜原产于中国及印度,秦汉时就有栽培记载,在亚洲分布十分普及;中国台湾大概自17世纪开始种植,盛产季节是4~10月,几乎全台各地都有种植,主要产地集中在彰化、屏东、台东,云嘉次之。现有栽培的主要品种有3种,依冬瓜的皮色及形状命名:白壳大冬瓜、青壳长冬瓜、细长大冬瓜,果实大而重;也有一些新育品种像小青、吉乐、绿虎,果形较小且轻。正因为它果实硕大,所以有人把它做成冬瓜盅,掏空瓜肉以瓜为锅,盛装各种美味食材。

还含有维生素 B 群、维生素 C、钙、镁、磷、铁、锌等矿物质,是种不带味道的蔬菜,煮后肉质细嫩松软,入口即化,口感清爽,还能消暑降火解渴,尤其是煮成微甜的冬瓜茶,相信是很多小朋友的爸爸、妈妈家中常备,从小喝到大的饮料。


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