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北市这行政区十大死因8个扯上肥胖 传统市场力推健康饮食

admin
发表于 2019-08-20 15:00:55

▲落实「我的餐盘」健康概念,才能远离肥胖及疾病风险。(照/台北市卫生局提供)

匯流新闻网记者陈钧凯/台北报导

肥胖真要死,以台北市为例,台北市松山区健康服务中心主任骆贞妃指出,106年松山区十大死因中,与肥胖相关的死因就有8项,为此台北市松山区健康服务中心首次与台安医院、中崙市场自治会合作,结合传统市场作为健康饮食推动场域,要让民众可以将「我的餐盘」概念,落实于生活中。

该项「食在GO健康」系列活动预定将在8月27日至29日办理,活动内容包括「集满3点换好礼」、「我的餐盘 由我採GO 长者採购趣」、「饮食我在行,营养标示有参考」等,教导民众运用「我的餐盘」6大口诀设计均衡营养的餐点。

骆贞妃说,不只十大死因中与肥胖相关者众多,国卫院2015年的调查也显示,中国台湾地区早、午餐外食人口皆突破千万,且多数人的餐盘有着高钠、高油、高糖及低纤的「三高一低」大问题,将为健康带来许多不良影响,引发肥胖及多种慢性病等。

台安医院营养师蔡晓蓉指出,中国台湾民众现今饮食习惯大多以外食为主,但轻松落实「均衡饮食」其实不难,只要运用国健署推出的「我的餐盘」图像及6大口诀,将食物类别及份量的概念带入;其中「我的餐盘」图像分为6个部分,分别为全榖杂粮、豆鱼蛋肉、蔬菜、水果、乳品及坚果种子,提醒每餐皆应摄取6大类食物。

台安医院社区医学部技术长李湘琳强调,传统市场是民众主要的食材採买及社区社交场所,市场美食街亦是外食族常消费的场所,因此特别请营养师辅导中崙市场19个美食摊位,估算食物热量及营养分析,并制作食物热量成果分析表及营养小叮咛,透过公开的资讯,建立民众健康饮食观念,及落实健康的生活型态。

照片来源:台北市卫生局提供

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