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70碗大骨汤才抵1杯牛奶!想补钙三餐这样吃效果最棒

admin
发表于 2019-10-05 01:21:37
【早安健康/雯婷茜子(国际註册高级营养师)】如今女性缺钙的现象日益增多,奶制品摄取不足,缺乏日照、熬夜、饮食不均衡、喝咖啡和可乐的饮食习惯等都会导致我们体内钙质不足和流失。

缺钙在我们平时看来可能是件小事,可到了孕期就成了大事。忽视孕期补钙的重要性,生产后可能会出现腰疼、腿痛、牙齿松动脱落等症状
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合理地摄取富含钙质的食物要从备孕前就开始,我们在年轻时补钙就像存钱到银行一样,存得多,以后才有所用。孕前缺钙,孕后又不补钙,到了孕中期以后随着胎儿的长大,对钙的需求量日益增加,母子双方便开始「争夺」营养。

即使母体缺钙,仅有的钙质仍会被提取出来供给胎儿发育,导致孕妇钙「收支」失去平衡。程度较轻时会出现腿脚抽筋骨痛、牙齿脱钙、龋齿等,严重时还会发生骨软化症、骨盆变形,甚至造成难产。而胎儿缺钙可能导致骨骼发育不良,引起先天性佝偻病等。因此,在孕期及时补钙非常重要。

如何具体补充才能摄取足够的钙质呢?众所周知,含钙量丰富的食物有奶制品、 豆类、虾皮、芝麻酱、小鱼干、海带、紫菜、坚果和深绿色蔬菜等。我们除了早晚一杯奶,早餐的奶酪或其他奶制品以外,还需要补充豆制品,如豆腐、黄豆、芸豆或黑豆等,午餐和晚餐都需要摄取深绿色的蔬菜。在制作餐点的时候,我会刻意添加些坚果、虾皮、紫菜或小鱼干。
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