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洗对可以延长不沾锅、不锈钢锅寿命!8种材质锅子清洁秘诀

admin
发表于 2019-10-09 11:41:46
【早安健康/张承宇报导】不沾锅、铁锅、不锈钢锅…家中锅具百百种,各自在不同的料理情境中有着不同功能,但材质的多样化,也代表着清理锅具难以「一招打天下」,难以清除油污不说,更可能损坏锅具。日本家事达人告诉你,家中的不锈钢、铝、珐瑯、铁、铜、玻璃等各种材质的锅具,这样清才对!



日本家事达人每田祥子表示,许多人下厨时都曾遇到锅子烧焦、怎么刷也刷不掉的麻烦状况,而且现代人家中的锅子材质越来越多样,如果硬刷或用错清洁方法,还可能伤害锅子,甚至导致锅子报销。因此她针对常见的锅具材质,建议了以下清洁方法:


  1. 不锈钢锅最好不要用金属刷刷、锅铲来戳,以免造成大量刮伤,每田祥子建议在水中加入1~2大匙小苏打并开火煮沸,放到水冷却后使用海绵擦拭。


  2. 铝锅也不能使用金属刷,会造成表面防锈的涂层剥落,每田祥子建议在水中加1~2大匙醋后煮滚,关火后放置一整晚,隔天再用菜瓜布、海绵清洁即可。


  3. 珐瑯锅表层材质为玻璃,因此要避免锅具碰撞与急速冷却,以免锅子破损。每田祥子建议在水中加1小匙小苏打后煮滚,稍微放凉一点后使用木制锅铲轻轻戳去焦痕。


  4. 铁锅清洁上较为方便,可以使用金属制的锅铲戳除,再使用小苏打搭配菜瓜布刷洗。


洗对可以延长不沾锅、不锈钢锅寿命!8种材质锅子清洁秘诀
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